Le coin des œnomarcheurs

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LE GOUT DU VIN Le Grand Livre de La Dégustation Emile PEYNAUD   Bordas Paris 1980 QUELQUES EXTRAITS Page 29…..  Des étudiantes canadiennes, le verre de Médoc à la main, entourent le maître de chai et l’interrogent sur la signification de ces pleurs qui coulent sans fin sur la paroi du verre. C’est le gras du vin, … LE GOUT DU VIN Le Grand Livre de La Dégustation Emile PEYNAUD Bordas Paris 1980 Lire la suite »

Histoire Mag Sud Ouest du 6 mars 2021 L’ENTENTE CORDIALE EST NÉE À BORDEAUX EN 1895 Il y a cent vingt-cinq ans, le négociant bordelais Pierre Dutrénit a participé au resserrement des liens entre la France et l’Angleterre TEXTE  CATHERINE LAFON Bordeaux et son vin ont joué un rôle non négligeable dans la très longue … L’entente cordiale est née à Bordeaux en 1895 Lire la suite »

MILDIOU    OIDIUM    PHYLLOXERA Le MILDIOU est une maladie bien connue des agriculteurs mais aussi des amateurs de jardinage. Il fait des dégâts très importants sur de nombreuses cultures.  Celui de la POMME DE TERRE, apparu en Irlande en 1840, a provoqué la grande famine de 1845 à1849 et fait 800 000 morts car à cette … MILDIOU OIDIUM PHYLLOXERA Lire la suite »

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